コハダの旬とコノシロの旬は違う！？コハダについての豆知識 お寿司屋さんでも定番のネタですが、コハダという魚がどんな魚かご存知ですか？ コハダの豆知識~コハダという魚の特徴と、『コハダの出世』 コハダの正式名はコノシロと言います。
コハダ コノシロ-コハダのカロリー 160kcal 100g 280kcal 175g (1尾 (可食部)) おすすめ度 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 ビタミンB12, ビタミンD コハダは寿司ネタの一つとして好まれる ニシン の仲間である。コノシロ コノシロ （Dotted gizzard shad） Scientific Name ／ Konosirus punctatus (Temminck and Schlegel, 1846) 代表的な呼び名 コハダ シェア 26cm SL前後になる。 側扁形（左右に平たい）。 口が前端（いちばん前）にあり、背が銀色で腹が白い。 背鰭の後端（後ろ端）が糸状に伸びる。 口はまっすぐで上あごも曲がらない。 コノシロサイズ25cm SL ・重1g コノシロの生物写真一覧 (ク
コハダ コノシロのギャラリー
各画像をクリックすると、ダウンロードまたは拡大表示できます
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  | .jpg "コノシロ 子代 シンコ 新子 コハダ 小鰭 旬の魚介百科") |
 |  | |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | .jpg "コノシロ 子代 シンコ 新子 コハダ 小鰭 旬の魚介百科") |
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  | |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 | .jpg "コノシロ 子代 シンコ 新子 コハダ 小鰭 旬の魚介百科") |  |
 |  |  |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  | .jpg "コノシロ 子代 シンコ 新子 コハダ 小鰭 旬の魚介百科") |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  | |
 | .jpg "コノシロ 子代 シンコ 新子 コハダ 小鰭 旬の魚介百科") |  |
「コハダ コノシロ」の画像ギャラリー、詳細は各画像をクリックしてください。
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
コハダ（コノシロ）とはどんな魚？ 出典：写真AC コハダは東アジアの内湾から、下降の汽水域に群れで生息する魚です。 日本では、東北南部以南の太平洋、日本海南部、東シナ海、南シナ海北部の内湾や汽水域に分布しています。 成魚で体が大きい個体では全長30cmほど。 日本では、東京や大阪、九州で多く食べられる魚です。 コハダは出世魚 edokko_zushi 394 followers View コハダとはニシン目ニシン科コノシロ属に分類される魚で、東北よりも南の比較的暖かい海に生息しています。 主な分布地域は日本近海、朝鮮半島、台湾、南シナ海などの内湾部、汽水域などで、江戸前寿司の光物の代表的なネタです。 コハダの旬は成長過程によって変わりますが、4～6月ごろの産卵期を終えた8月から9月ごろが旬と言われています。 背中の部分に黒い斑点があ
0 件のコメント:
コメントを投稿